Über 100 Rezepte bei chronisch-entzündlichen Darmerkrankungen (CED) von Gudrun Biller-Nagel und Christiane Schäfer
Der Ratgeber stellt die richtige Ernährung bei CED in den Mittelpunkt: Wie stimme ich meine Ernährung optimal auf die Erkrankung ab? Was esse ich im akuten Schub? Wie bekomme ich alle wichtigen Nährstoffe? Kann ich mit der richtigen Ernährung vorbeugen? Das Ernährungskonzept der beiden Autorinnen beruht auf neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen. Mit Ampel-Kennzeichnung der Rezepte für jede Krankheitsphase und Soforthilfen bei Durchfall, Blähungen und weiteren Beschwerden.
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